“卖完就回来啦。你今晚怎么买那么菜，就我们两个吃也吃不完。”徐正荣疑惑地盯着九悠宁，发现她今天笑容特别好。8个牙齿都晒太阳了。
“犒劳你啊。今晚我就大显身手，你就等着吃吧。”九悠宁大手一挥，让他赶离开厨房。
“我只祈求我今晚半夜不用起来蹲厕所。”徐正荣一点也不给面子揭短，因为按照前一世九悠宁的厨艺，确实会这样，能煮熟已经是谢天谢地了。
不过徐正荣还是转身出了厨房，并帮九悠宁把背包拿到卧室。徐晚霞倒了走了出来，想要去厨房帮忙。
不过同样被九悠宁赶了出来。
今晚打算给母亲做份鸡汤鱼片粥，然后她和表哥两人就吃三个菜：耗油生菜、酸菜鱼、脆皮白切鸡。
用大水煲烧水，用来浸鸡。
等水开的时候，九悠宁把鱼处理干净：刮鱼身、清肚膜、去牙齿。
然后把鱼大鱼和肉分开，鱼头鱼骨放一边，用水和一点米酒清洗干净血水。
鱼肉切片，同样用水和米酒清洗一分钟左右，然后把鱼片的水挤干，加一个鸡蛋清、一小勺的盐和适量生粉把鱼片腌制。
然后清洗酸菜，这种南方的酸菜是用芥菜泡的，特点是爽口。
酸菜清洗干净焯水，然后用铁锅炒干盛起。
热油炒香料，姜、几粒花椒、胡椒、泡椒，爆香之后加酸菜炒熟盛起。
煎鱼骨鱼头，鱼头留了半边一会给母亲煲粥。
鱼骨煎成金黄色后加开水熬鱼汤，鱼汤变白之后把炒香的酸菜香料倒进去。
煮开5分钟把所有食料捞起放菜盆里，汤留锅里煮开，加入鱼片，搅拌开煮2分钟把鱼片捞起放酸菜上面。把汤也倒进去。
切点葱花和芫西撒在鱼片上，最后煮热适量花生油倒鱼片上。
“DuangDuangDuang......酸菜鱼出炉。”九悠宁对着门口发呆的表哥炫耀她的成果。
徐正荣瞥一眼她手端着的一盆鱼，带着审视的目光看着她，“你变了，但是我又说不出哪不一样了。”
听到徐正荣的话，九悠宁心都提了，难道穿煲了？
想想，一个人18岁和38岁的人，哪能没有变化？即使不考虑年龄样貌，一个人的处理方式态度、气质都会有很大的变化。
所以，徐正荣发现她的一样也是正常。
“人总得成熟起来，经历了我妈这一次生病，我还能再天真无虑下去吗？我长大了，要成为我妈的依靠。”九悠宁认真地对徐正荣说，也真的是她心理话。虽然并不全是因为母亲生病她才变成熟的。
徐正荣也相信了她的话。再看看，这几个月来，姑姑生病了，表妹也瘦了不少。原本脸还是胖嘟嘟的婴儿肥，而现在瘦下来五官更鲜明立体了，配上新剪的中长锁骨发，整个人都透着一股成熟的淡然气质。
“你以前胖我倒没发现，你居然长得挺有看头的。真是益了周国安那个负心汉了。”徐正荣一本正经地摸着下巴说到。
九悠宁瞪了他一眼，“说谁是负心汉呢，你是负心汉周国安也不可能是。”
“是是是，他不是负心汉，我是。果然老人话没讲错，女生外向。结婚到现在半年了见过一面没？姑姑病了也没见他的影子，这样的男人要来干嘛。”徐正荣说着说着就气愤。他心疼自己的表妹，才18岁，如花的无忧年纪，却被活生生被逼得成熟起来。嫁了个男人却是不能留在她边给她依靠的。
“表哥。”九悠宁很严肃认真地看着徐正荣，“没有他们战士在前方负重前行，哪有我们在家的岁月安好！”
被说得一脸窘迫的徐正荣举手投降，“好好，我说错了。哎，我说你怎么回事呢，之前你不还抱怨着吗？那么快就调转枪头和你老公保持统一占线了？”
听到“老公”两个字，九悠宁不自觉脸红了。哎呦，活了三世都没叫过周国安一声老公，现在听着怪不好意思的。想想那画面，不能想不能想。
九悠宁傻愣愣地摇头，徐正荣见了露出看傻子似的眼神。
没救了，还是去坐着等吃吧，女人的心思他不懂，也不想懂。
水开了，九悠宁接着做白切鸡。
把鸡洗干净放到开水里煮5分钟，然后熄火加盖焖10分钟，捞起来，用凉开水泡两分钟，最后放菜盘里凉着，等最后所有菜好了再斩件。
白切鸡还有最重要的一步就是做姜葱酱料，沙姜拍成姜蓉，葱切碎和姜蓉放一起，加生抽和烧热的花生油。
贺川县当地人都喜欢吃姜葱白切鸡，还有的地方直接在斩好的鸡上浇咸姜蓉，不加葱和酱油。
两种吃法肉都是美味无穷。
最后一道耗油生菜就更简单了，焯水的生菜，浇上调过味煮好的蒜蓉耗油酱汁。
晚上没有煮米饭，九悠宁就做了一盘蛋炒河粉。
那边沙锅也正在煲粥，用的是煮白切鸡的鸡汤，加了半边鱼头，因为米之前就泡过水了，所以很快就煮开炖烂了。最后还加了个鸡蛋打散的，融化在粥里，这样吃不伤胃。
“好啦，表哥，快来尝尝我的手艺。”九悠宁心情很好，因为她很快就要赚大钱了，赚了钱，上大学，还有解决周家的经济困难都不是问题了。
徐晚霞还不能正常饮食，只能吃粥。但是她看着自己的女儿，心里有说不出的滋味。
既心酸又心安，自己的女儿自己都不知道她什么时候这样能干了，在家也没见她下过厨，今天居然能做出像样的大菜，还摆得很好看。
心里也感到安慰，以后离开自己去别的地方生活，也不担心她没口热饭吃了。
女儿终于还是长大了，结婚了，尽早也是要离开自己去过她的生活。自己可不能为了有人陪伴而强留她在身边。
徐晚霞一边慢慢吃着粥，一边看着自家的侄子狼吞虎咽吃着酸菜鱼。
“这粥真香，谢谢我的宝贝女儿了。正荣，慢慢吃，小心鱼骨。”
九悠宁真心觉得幸福，给自己的亲人做饭，看着他们吃得香，比自己吃还幸福。可惜，前世后世，她都没有给周国安煮过饭吃，重生这一世，她一定要好好待他。等高考后，她就去找他，为他洗手作羹汤。
周国安，你一定要等我，一定要原谅我。
被自家小媳妇念叨的周国安在深山老林里想要大大地打了个喷嚏，又死死被他压下去了。
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