大饼脸，二伯家做的果冻。很多都是比较简单的，就一个杯子里面就是单纯的一种配料，只是口味不同，但是都比较单一。比较复杂的有两种，一种就是要用到那条长长的。机器运作的期间需要冷冻的那种多层次的果冻。这种看起来就比较的。没那么单一，因为里面的有多层次。另外还有一种情况是果冻里面加水果的那种。水果就需要人工来加进去，所以，当遇到有这种需要添加水果的时候，就需要有一个人负责放呗。另外一个人则则需要将水果分别放到对应的杯子里面。这些动作都是在放料之前需要完成的。印象中经常放的水果就有橙子。一个杯子里面放了一片小橙子。就这样两个人互相配合，一个人负责放呗，另外一个人在负责放小橙子。所以大饼脸在二伯家帮忙的工作。如果是在机器旁边的工作，那就是负责。放呗！或者负责放水果。
“阿叔，料配好了吗？”
走进了机器房，看到了机器还在开是运作状态。调配机器的人，此时正在调配的机器到最佳状态。另外他还扛起了一箱杯子，到了里面放到了相应的位置。等待备用着。至于大饼脸首先只是，过去观察一下是哪一条机器，再看一看今天放的杯子是哪一款杯子。因为需要前期了解一下。大饼脸看到是可以直接手控。那种杯子，就不需要去找个大袋子了。但小凳子是必须要的，所以大饼脸就找了一张小凳子过来。放在了配料。气。旁边。踩到了小凳子的上面，大饼脸网。配料器里面看了看里面空空如也。大饼脸也不需要准备什么，而且刚刚吃了早餐也不觉得口渴。所以不需要到。水来喝。如果在是需要倒水的时候，大饼脸会拿一个先拿一个杯子。到办公室里面去盛一杯水放在旁边。已被工作的时间。口渴了可以喝。
大饼脸感觉自己的准备工作已经完成啦，这时候就需要。等待他们的完成，所以就走到了配料室里面。机器房的最外面就是放有一条一条的机器。而继续往里面走就是配料是？大饼脸走进了配料师。看到了配料工作人员正在认真配料着。
一到配料师第一感觉就是热。因为配料的期间所用的。水都是高温的水。所以整间房子就特别的热气腾腾。而在这里面工作的。把书也是经常。汗流浃背的。对于配料师里面有装配是这样的。大概有三四个。大大的。长方形。铁桶。每个铁桶。都有一条水管。而通往这条水管的就是上面大大的。园柱形的。容器。这个大大的圆柱形的容器就是用来煮料的。大饼脸看过配料工作人员在配料的过程，所以大概知道。配料的。流程首先是在这个大大的圆柱形容器里面。加水。结实加上对应的一些做果冻的一些配料啊之类的。东西。全部加到里面最后。启动容器接下来里面就有一个螺旋桨。一直在翻转着，翻转的不停地搅动着，搅动着。发出呼噜呼噜的声音。这个过程就是主料的过程。当料煮好了之后螺旋桨自然就会停止下来。呼噜声也就停止了下来，这时候说明。料已经煮好了。煮好了的。料是没有颜色的，而所做的果冻他需要的是？相应的口味。也有相应的颜色。比如，香橙。果冻。自然是香橙味，而且颜色是黄色。如果是水蜜桃果冻，那口味自然是水蜜桃味的，颜色也是粉色的。再比如，如果是，青苹果。果冻。那口味就是青苹果味的。颜色就是。青色的。还有葡萄果冻。那就是。葡萄口味。颜色就是紫色的。等等，非常非常多的口味，对应了非常非常多的颜色。而刚刚煮好的。料是没有颜色的，或者说它是乳白色。透明似的。这个时候。放在。圆柱形容器下面的。长方形。容器就起作用了。打开水管这时候，圆柱形容器里面的。料就会通过水管。充到。长方形容器里面。当然会根据所需。量来决定。要放多少？因为每一次的订单量是不一样的。料。容量也是需要一定的，所以一般来说都是先弄一些，如果不够的话再调配。这样就不至于浪费。而刚刚开始的时候，一般都是至少要一整桶的。所以刚开始做是没有去控制这个量。只有到了后面有一定的。产量之后，剩下的看需要还需要多少数量再去相应的调配多少的了。所以一开始，就是先盛满一整桶。长方形的容器里面装满了。一整桶的。料。之后。这时候就要开始加颜色了。一点点的盐是下去一针痛就已经。变色了。当然。作为食品所加的配料都是符合国家规定的。而且也都是在严格要求。得含量范围内。加了配饰之后一下子整一桶就变色了，但是试纸不均匀，所以这时候就需要拿起。一个像船桨一样的。甲在里面搅拌。不停地搅拌。只为让整一桶。料的配饰均匀。完成了这些之后，料就已经配置完成了，但在真正开始之前，裴老师还需要用杯子舀上一点，尝试一下试试甜度。足够不。味道如何？是否符合？要求。这就有点像做菜的人喜欢四菜一样。尝一尝是不是够咸或者？贡献。道理都是一样的。如果觉得少了，那就会适当的再加多一点。如果觉得OK，那就是陪聊完成了。这就是配料的整个过程。而放杯的人员需要和配料师是有沟通的。之前说过了，翻杯的人不仅仅是需要放杯，同时还需要光顾着机器的。料桶里面的料是否已经完了？因为会有一条水管直接通往配料室。单。料已经放不下来打开水龙头。里面已经没有。撂下来了，这时候就需要大声的。喊！让配料室里面的工作人员知道这边的物料已经没有了，需要加快。配料。所以，每个工作人员之间是需要沟通配合的。放呗人员除了与配料舍的工作人员有沟通之外。也与机器的负责人。你有关联，由于放呗就限制了。人生活动。你不许不能离开这个机器，你一旦离开杯子就卡槽就没有杯子了。所以方碑的人是不能随意走动的。需要什么都需要跟别人沟通，让别人直接提供过来。比如没料了，那就通知配料师的工作人员。没呗了，那就通知机器的负责人员。搬被子过来。另外机器遇到了问题，也都是找机器的负责人。而每一条机器的负责人就是每一条机器最前面负责捞水果的那个人。所以整体来说，整个生产过程就需要有三种人员。一个负责机器的工作人员。一个是负责放杯的工作人员。还有一个就是负责配料的工作人员。负责机器的工作人员。负责的工作：第一要确保。机器的顺利。运作，如果发现机器有任何的问题，都需要及时去解决。第二是要负责搬运杯，及时提供。新的杯给到放杯人员。第三次要不定时的观察膜的状态。当模快要用完的时候要及时换么？适当的情况也需要去观看一下料桶里面的料。但料桶里面的料不是主要的工作。只是偶尔负责看管一下这个看料的工作，主要还是放呗人员在负责。第四。负责捞水果。把刚刚生产出来的水果全部捞到了。白色框框里面。凑齐了。六七筐水果之后，就要晕到后面的小隔间。把水果全部倒到了小隔间里面。这个就是机器复职人员所需要。做的事情。负责放呗的工作人员。主要的工作就是把杯子放到相应的卡槽里面，确保每个卡槽都放有一个杯子。如果需要放水果的情况下，还需要将水果放映。到相应的杯子里面，确保每一个杯子里面都有水果。另外还需要不定时的观察一下。料桶里面是否有料？如果没有需要及时通知配料人员提供料。这两件就是放杯人员所需要负责的事情。至于配料人员。所做的事情就比较单一。只需要把相应的料配好。及时提供给。到机器。就可以了。
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