“站住！”
王川一shen手，摁下了两女。
“说人话！”
“嘿嘿，其实吧。
面条劲道，黄瓜丝爽脆，白糖的微微回甜，醋的爽口，红油辣椒的开胃。
都不是‘凉面’二字所能匹配的。
99分，还有一分，是因为我不太喜欢蒜蓉。”
乔安娜如实道。
王川点了点头，吞了一口唾沫，把仅剩的一根黄瓜丝吃了，转而看向冯畅畅。
“你呢！”
“入口之时，先是面条的凉，在这炎炎夏日，立马给人一种清凉的感觉。
紧接着，辣椒的味道爆炸开来，不但没有冲淡这种清凉感觉，反而给人一种如沐春风的感觉。
吃的时候，口鼻生jin，根本停不下来。
我也打99分，还有1分，是怕你骄傲！”
冯畅畅玉手一shen，大拇指一翘。
“嗯！”王川点了点头，“这还差不多，不过你们的意见我记下了，去喝水吧？”
二女却都坐着不动。
“嘿嘿，水就不喝了，留点肚子，还有两个呢！
哦，你放心，我们发誓，这次绝对会给你留多一点。”
王川这才回去继续做凉皮了。
加入水后的面团，经过反复搓洗，过滤出剩下的面团，换盆继续。
直到水清，只剩下huang色的面筋即可。
此时，分两路。
第一，取出面筋，用流水冲洗后，加入适量酵母粉，静等其发酵至一倍大左右。
然后放入锅中蒸一刻钟，放凉后切断备用。
第二，面浆静置沉淀，待水清，倒出多余的清水。
按照系统说法，这个过程需要三小时以上，不过试验嘛，王川不用等那么久，只是有浪费而已。
接着，在平底盘中刷一层熟油，倒入适量浓浆，上锅蒸约一分钟。
待其表面起透明小气泡，取出静置放凉，凉皮即成。
趁着空档，王川开始配料。
黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎末、香菜……
然后凉皮切长条，加适量面筋，拌菜，加调料拌匀。
王川刚一拌好，俩神农，拍了拍肚子，又来试毒了。
“发誓，这次一定给你多留！”
两女齐声说道。
还举起二指，真的是一副举头三尺有神明的样子。
“二位觉得，我还会相信二位吃货的话？
多留一点，一根黄瓜丝，一根胡萝卜丝？”
上过一次当的王川，怎么会再次栽跟头？
而且，厨房间已经基本没啥可做的了，不去尝尝，对得起肚子？
二女对望一眼，才不管那么多呢，跟上去品尝才是关键。
“嗯！”
刚刚的凉面，王川没有吃到，但是这凉皮，第一口就让他放飞了。
凉皮柔柔的感觉，在口腔里面连绵成片。
这种感觉，和面条的浓浓麦香味不同。
恍然间，王川仿佛沉睡于广阔无边的麦chuang上。
任微风吹拂，麦穗轻轻飘荡。
抬头看日月升落，斗转星移！
“我的个天呀。
中华美食，我服了！
中华人民的创造性……我华夏人民不如啊！”
王川暗自感叹。
“哎，你们两个慢点，保持身材要紧！”
王川回过神来，却看见两位美女，根本没他那份闲情逸致。
还什么风啊云啊，麦chuang啊的慢慢品味。
作为硬核吃货，她们只有一招，吃就是了！
“吃饱了才能有力气减肥！”
冯畅畅腮帮子都鼓起来了。
我的个天，好歹你也是小资产家庭出身吧？
而且，你还没有男朋友吧？淑女的形象要不要了？
侧目一看，乔安娜也差不多。
Zui里还没吃完，筷子上就已经又是满满一夹。
王川无语。
行！
对硬核吃货的实力，我之前一直存在误解，我错了！
赶紧抢两夹吧，再不抢，真的只有一点挂壁的黄瓜丝和胡萝卜丝了。
“呼！真爽！”
残云被风卷之后，两女拍了拍肚子，很满意。
“对了，王川，刚刚那个凉面里面，其实也可以加入花生碎末，很不错的！”
乔安娜取来一个勺子，把所有的花生碎末，一扫而光。
冯畅畅点了点头，“嗯，我也觉得是。嘿嘿，王总，这个创意，是不是算我们的？”
王川：“……”
王川感觉，心口有点闷，脑壳有点昏，不想搭理二女。
正好时间也差不多了，他便起身去准备凉粉。
哐哐哐！
随着密集的菜刀声音响起，凉粉细条渐渐堆积如山。
“哇！这凉粉简直是绝了！
我从未想过，这豌豆磨成粉之后，经过这样一加工，居然会如此晶莹剔透，宛若珍珠。”
乔安娜一边说着，一边直接shen手抓了一条放在口中。
“嗯！
不错，不错，这嫩滑的感觉，我好喜欢！”
冯畅畅一看，也shen手一抓，抢了两条。
“哇，重组之后，豌豆过于浓郁的青香，达到了特定的平衡点，怎么一个‘好’字了得？
王川，你真的是人才，真的，我都不知道怎么夸你了！”
同时，她对王川的好感度，达到了70%。
王川暗暗一笑。
没事，不用多夸我，你的好感度不断提升，就是对我最大的鼓励和肯定。
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